酒香可闻，文脉可见。在口子酒文化博物馆的厚重展陈中，青春学子开始了行走的课堂。7月上旬。“寻香口子，酿梦青春”实践队针对淮北市本土产业口子窖展开了一系列活动。

7月7日，“寻香口子，酿梦青春”实践队在活动前期召开筹备会议，完成了问卷的设计方案，同时明确了各成员的具体分工，为后续实践活动的有序开展奠定了基础。

濉溪口子镇酿酒历史悠久，距今已达2700余年，始于春秋，兴于隋唐。7月10日下午，“寻香口子，酿梦青春”实践队来到位于安徽省淮北市的口子酒文化博物馆，开展以“探寻非遗文脉，践行青春初心”为主题的社会实践活动。在讲解员的带领下，同学们有序进入博物馆参观。步入一楼展厅，2700年前的“宋人酤酒”“宋侯歃血为盟”“嵇康、刘伶饮酒”等历史画面通过图像、文字和实景模拟生动呈现。“悬帜甚高，为酒甚美……童叟怀钱提壶，往返不绝”的景象跃然眼前。同学们仿佛穿越时空，真切感受到口子酒源远流长的历史底蕴。

在二楼酿酒工艺展区，浓郁的酒香扑面而来。同学们深入了解了口子窖酒的酿造技艺。作为中国兼香型白酒的代表，口子窖在传承濉溪古老“大蒸大回”工艺基础上，逐步形成了以“三多一高两长”（多粮制曲、多曲并用、多粮酿酒、高温润料堆积、长期发酵、三步循环长期储存）为核心的真藏实窖工艺体系。当听到这项酿造技艺已于2010年入选安徽省非物质文化遗产名录时，同学们眼中多了一分敬意，有人轻声说：“原来我们喝的每一口酒，都是活着的文化。”在一件件实物与图解前驻足端详后，大家对口子窖“多曲并用，自然兼香”的工艺特色有了切身的体会，更对这片土地上代代相传的匠人精神生出由衷的敬佩。

带着对酿造技艺的惊叹与敬意，同学们登上三楼一帆视频展区。这里，一张张泛黄的老照片、一段段珍贵的影像资料、一份份斑驳的文献档案，如同一幅徐徐展开的历史长卷，将口子酒业从明清时期的民间糟坊到现代化大型酒企的发展历程娓娓道来。在工作人员的指导下，几位同学端起酒杯，先观其色、再闻其香、后品其味，动作虽略显生涩却格外认真。酒香在空气中流转，青春的笑语与认真的追问交织在一起，这一刻，书本之外的文化传承变得真实可触。

博物馆内，寻香溯源；青春路上，酿梦前行。从酿酒技艺的非遗传承到企业品牌的百年坚守，从历史文献的字里行间到原酒品鉴的切身体悟，同学们在真实的产业图景中感受着本土文化的厚重与温度，在鲜活的历史叙事中汲取着文化自信的底气与力量。大家深刻认识到，中国酒文化不止于杯盏之间，更承载着先民智慧、地域风土与时代变迁的交融。大家纷纷表示，要将此次实践的所见所感转化为前行的动力，让青春在服务家乡、弘扬文化的火热实践中绽放绚丽之花。

（文：任可/图：团队成员/审核：王宇/审校：储常胜/终审：李鑫）